Kuchnia może stanowić nawet niemałe wyzwanie, zwłaszcza dla tych, którzy dopiero rozpoczynają w niej swoją przygodę. Zwłaszcza przepisy na ciasta wydają się być nieco skomplikowane i rzeczywiście wiele osób nie przepada za pieczeniem ciast z obawy przed tym, że takie ciasta po prostu nie wyjdą.
Wprawdzie takie przepisy wcale nie są takie trudne, jakie wydają się być, tym bardziej takie, które same w sobie są wręcz banalnie proste i przy których dość trudno popełnić jest jakikolwiek błąd. Jednymi z takich przepisów są . Są to niezwykle proste przepisy, a same ciasta jogurtowe, które z tych przepisów wychodzą, są bardzo smaczne. Wiele osób zachwyca się tymi ciastami, nie zdając sobie sprawy, iż kluczową rolę w ich składzie odgrywa właśnie jogurt naturalny, który raczej nie jest często spotykany przy pieczeniu ciast.
Dlaczego dodawanie jogurtu do ciast to dobry pomysł?
Jogurt naturalny jest produktem dość wyjątkowym samym w sobie. Można z jego pomocą przyrządzić naprawdę wiele różnych potraw i deserów. Sprawdza się idealnie dodany jako składnik ciast jogurtowych, tak jak ich sama nazwa wskazuje. Jest on bardzo bogaty w cenne dla ludzkiego organizmu składniki, takie jak na przykład wapń czy białko, a więc choćby z samych przyczyn zdrowotnych warto wypróbować takie ciasta z jogurtem. Jeśli chodzi o smak, jogurt idealnie wpasowuje się w strukturę ciasta i całość ma smak delikatnie jogurtowy, aczkolwiek zdecydowanie warto wypróbować również wersję ciast jogurtowych z dodatkami, takimi jak na przykład sezonowe owoce lub też kakao. Łatwo domyślić się, iż kakao sprawi, że nasze ciasto jogurtowe stanie się w smaku czekoladowe. Owoce z kolei uczynią jogurtowe ciasto niesamowicie pysznym i letnim deserem, idealnie pasującym do kawy czy herbaty. Takie ciasta z racji swej delikatności rewelacyjnie sprawdzają się w przypadku najmłodszych dzieci.
W jaki sposób przygotować czekoladowe ciasto jogurtowe?
Przygotowanie ciasta jogurtowego o smaku czekolady wcale nie jest takie trudne. Wystarczy standardowy przepis na jogurtowe ciasto urozmaicić za pomocą dodania kakao. Ciasto, które wychodzi z tego przepisu, jest bardzo smaczne i z całą pewnością zasmakuje wszystkim kakaowym smakoszom. Jest to również idealne ciasto dla wszystkich początkujących osób, jeśli chodzi właśnie o pieczenie ciast. Można na przykład zaimponować swoimi umiejętnościami podczas świąt, urodzin, lub też innych okazji, wykonując właśnie ciasto z tego przepisu. Żeby jednak urozmaicić nieco czekoladowy smak, można również dodać do tego ciasta jakieś sezonowe owoce.
Składniki:
2 szklanki mąki, 2 jaja, 340 g naturalnego jogurtu, 1 szklanka cukru, 2 łyżki kakao, 2 łyżeczki sody oczyszczonej, pół szklanki oleju
Sposób przygotowania:
Wszystkie suche składniki łączymy w misce. W osobnej misce mieszamy jogurt razem z olejem oraz z jajkami. Zawartości obu misek łączymy ze sobą i dokładnie, lecz delikatnie mieszamy. Masę przelewamy do formy i pieczemy w temperaturze około 180 stopni Celsjusza przez 45 minut.